پیتزا مخلوط یکی انواع پیتزاها می باشد که اکثر افراد در هر سنی این غذا را دوست دارند چون در پیتزا مخلوط انواع مختلفی از پیتزا گنجانده شده است. پیتزا همانند پاستا سوغاتی از ایتالیا هست ولی بهتر است که بدانید، پیتزا مخلوط در هر کشوری با مواد متفاوتی تهیه می شود.
برای اینکه یک پیتزا مخلوط خوب داشته باشید بهتر است که خمیر پیتزا را خودتان درست کنید ولی اگر وقتش را ندارید می توانید از خمیر پیتزاهای آماده استفاده بکنید. به غیر از خمیر پیتزا، سس پیتزا هم در تعیین یک پیتزا مخلوط خوب تاثیر بسیاری دارد که در انتهای مقاله طرز تهیه سس خانگی پیتزا را به شما آموزش می دهیم.
شما می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان مواد مختلفی را در این پیتزا استفاده کنید. در ادامه ابتدا طرز تهیه پیتزا مخلوط را به شما آموزش می دهیم و سپس سراغ تهیه سس خانگی پیتزا می رویم پس با ما همراه باشید.
خمیر پیتزای آماده یک عدد
قارچ 200 گرم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
سوسیس 200 گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
ذرت 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا یک بسته
نمک و فلفل به مقدار لازم
آویشن یک قاشق مرباخوری
زیتون به مقدار لازم
پیازها را نگینی خرد کنید و آن ها را درون روغن کمی تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل و آویشن روی آن بریزید.
سپس کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید گوشت کاملا پخته و آب آن تمام شود.
سوسیس ها را خرد کنید و آن را 10 دقیقه سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند.
قارچ ها و فلفل دلمه ای را شسته و آن ها را هم خرد کنید. زیتون ها را هم به صورت حلقه ای برش بزنید.
سس پیتزا را که از قبل آماده کردیم روی خمیر پیتزا می ریزیم و کاملا یکدست پخش می کنیم.
کمی پنیر پیتزا روی آن می ریزیم و سپس سوسیس، قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت را روی آن می ریزیم و مجددا روی همه مواد پنیر پیتزا اضافه می کنیم.
در صورت تمایل می توانید زیتون ها را روی آن قرار دهیم.
فر را از قبل روشن کرده و در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. پیتزا را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.
به این نکته توجه داشته باشید که مواد پیتزا را می توانید به سلیقه خودتان تغییر دهید.
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 450 گرم
سیر خردشده یک عدد
پیاز یک عدد
ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ابتدا روغن را درون ماهیتابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس پیاز ها را خرد کرده و داخل روغن تفت دهید. بعد از آن سیر های له شده را به آن اضافه کنید تا سرخ شود.
گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به همراه ریحان، نمک و فلفل به سیر و پیاز اضافه کنید و بگذارید سرخ شود و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه روی حرارت متوسط بپزد.
