رول مرغ و بادمجان یکی از فینگرفودهای خوشمزه و ساده است که به راحتی می توانید در خانه این غذا را تهیه کنید و به راحتی در مجالس و مهمانی هایتان آن را سرو کنید.
البته ذکر این نکته هم الزامی است که برای درست کردن فینگرفود باید صبر و خلاقیت داشت باشید پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه رول مرغ و بادمجان را به شما آموزش بدهیم.
بادمجان 3 عدد
فیله مرغ 250 گرم
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
پنیر چدار 100 گرم
سیر 1 حبه
روغن به مقدار لازم
ریحان تازه و گوجه گیلاسی برای تزیین
نمک و فلفل به مقدار لازم
بادمجان ها را بشویید و آن ها را به صورت نازک برش بزنید. اگر اطمینان داشتید که بادمجان ها تلخ نیست می توانید آن ها را با پوست برش بزنید در غیر این صورت پوست آن را بگیرید.
بادمجان ها را سرخ کنید و آن ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.
مرغ ها را بپزید. سپس آن ها را ریش ریش کنید و سس مایونز و سیر له شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
بادمجان ها را درون ظرفی بچینید و مواد مخلوط شده را روی آن بریزید. سپس مقداری پنیر چدار را روی آن ها بریزید. حال بادمجان ها را رول کنید و با خلال دندان رول مرغ و بادمجان را محکم کنید.
از گوجه گیلاسی و ریحان برای تزیین آن استفاده کنید.
فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و بادمجان ها را برای چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا گوجه ها کبابی شوند.
برای قسمت میانی رول بادمجان به جای مرغ می توانید از گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ... استفاده کنید.
اگر می خواهید این غذا را به صورت رژیمی تهیه کنید می توانید بادمجان ها را در فر گریل کنید یا آنها را بخارپز کنید.
می توانید این غذا را هم بصورت گرم سرو کنید. برای گرم سرو کردن باید رول های مرغ و بادمجان را در ظرف مناسب بچینید و آن را در فر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا گرم شود.
اگر شما هم نمی‌دانید امروز چه غذایی درست کنید؛ این سایت متعلق به شماست! البته اگر به دنبال چیزهای جدید هم باشید! در واقع تهیه تاکو نیاز به یک آشپز حرفه‌‌ای ندارد. بنابراین شما می‌توانید به سادگی آن...
یک میهمانی عالی دادن سخت است. اما با استفاده از بهترین پذیرایی‌ها می‌توان از این سختی‌ها کاست. اگر طرز تهیه کاناپه (راتا) را در انواع مختلف بدانید؛ یک فینگر فود عالی آماده کرده اید.
در...
اسپرینگ رول یکی از غذاهای شرق آسیا و مخصوص چین است که امروزه به یکی...
