جورج برنارد شاو گفت: "هیچ عشقی صادقانه تر از عشق به غذا نیست." با قضاوت درست، حق با او بود. سایت خورستان در صدد معرفی انواع غذاهای خارج از کشور است، مطالعه کنید، لذت ببرید و با تنوع آشپزی کنید.
عشق به پاپ کورن را به سطح جدیدی ببرید. ذرت زمانی بهترین است که انواع شیرین آن با شلاق کره سرخ شود تا بترکد و سپس در حین تماشای برنامه های زیبا در اواخر شب با مشت‌های چرب دستان ما آغشته شود.
یک کرپ ترد (یک نوع پنکیک نازک) و خمیر برنج ترکیبی تند از پوره سیب زمینی را در بر می گیرد که در چاتنی نارگیل، ترشی، سس های مبتنی بر گوجه فرنگی و عدس و سایر چاشنی ها فرو می رود. این یک غذای صبحانه فوق العاده است که شما را تا ناهار نگه می دارد، زمانی که احتمالاً برای یک وعده دیگر برنامه ریزی می‌کنید.
چیپس سیب زمینی شما هرگز نمی توانید فقط یک چیپس داشته باشید!
مشخص نیست چه زمانی و کجا چیپس سیب زمینی متولد شد. افسانه ایالات متحده می گوید که آنها در سال 1853 در نیویورک اختراع شدند، اما اولین دستور پخت شناخته شده برای سیب زمینی سرخ شده در برش ها یا تراشه ها در کتاب آشپزی پرفروش 1817 توسط ویلیام کیچینر انگلیسی ظاهر می شود.
در هر صورت، آنها اکنون یکی از دوستداشتنی ترین و بهترین غذاهای جهان برای کودکان هستند. غذای لذیذی بسیار محبوب تر از خاویار خواهد بود، که ارزش خوردن و لذت بسیاری دارد.
در این غذای والنسیا میگو، خرچنگ، صدف و ماهی با برنج سفید و گیاهان مختلف، روغن و نمک ترکیب می شوند تا شما را بلافاصله به ایام تعطیلات بفرستند. اگرچه آن تعطیلات را بخواهید در اسپانیا بگذرانید.
یک غذای سنتی تایلندی که نمی توانید در برابر چشیدن آن مقاومت کنید.
برای تهیه معروف ترین سالاد تایلند، سیر و فلفل را با هاون بکوبید. آب تمر هندی، سس ماهی، بادام زمینی، میگوی خشک، گوجه فرنگی، آب لیموترش، رب نیشکر، لوبیا سبز و یک مشت پاپایای سبز رنده شده را در آن بریزید. ازیک طرف برنج نرم شده بردارید. انواع آن شامل مواردی است که با خرچنگ (سام تام بو) و سس ماهی تخمیر شده (سام تام پله لاه) تهیه می‌شود، اما هیچ‌کدام با طعم و زیبایی ساده اصلی مطابقت ندارند.
این مرغ بخارپز یا آب پز که اغلب به عنوان "غذای ملی" سنگاپور نامیده می شود، روی برنج روغنی معطر و با خیار خرد شده به عنوان سبزی سرو می شود. انواع آن شامل مرغ سوخاری یا مرغ سس سویا است. به هر حال، یکی از بهترین غذاهای سنگاپور است.در سس‌های غوطه‌ور سویا تیره درجه یک، فلفل قرمز با سیر و زنجبیل کوبیده شده به آن کمک می‌کند تا اطمینان حاصل شود که وقتی واقعاً در سنگاپور نیستید و برنج مرغ می‌خورید، به آن فکر می‌کنید.
طعم آن خوشمزه است! سیب زمینی سرخ کرده در کشک پنیر و سس قهوه ای غوطه ور شده است. به نظر می رسد یک جور منزجر کننده است، حتی بدتر به نظر می رسد، اما دهان را در ترکیبی تند، شیرین و سیب زمینی سرخ شده فرو می برد و که بهتر است از آن در ساعت 3 شب بعد از "چندین" آبجو، لذت ببرید.
یک تورتیلای تازه و دست ساز پر شده با تکه های کوچک گوشت گاو کبابی که در روغن و نمک دریا آغشته شده و با گواکامول، سالسا، پیاز، گشنیز یا هر چیز دیگری که می خواهید پوشانده شده است برای صبحانه، ناهار یا شام بسیار مناسب است. این دلیلی است که هیچ بازدیدکننده ی مکزیک را با وزن کمتر از زمان ورودشان، ترک نمی کند.
خوب، هر چیزی که کره ای شده باشد احتمالاً طعم عالی خواهد داشت، اما چیزی در مورد این عصاره مخمر تلخ، شور، ترش، دوست داشتنی یا بدمزه وجود دارد که یک تکه نان کبابی را به دلیلی برای ادامه میل به غذا تبدیل می کند. برای فاکتور مزه دار کردن بیشتر، یک لایه مارمالاد اضافه کنید.
وقتی بوی وحشتناکی می دهد اما طعم آن خوشمزه است، هیچ چیز واقعاً شما را برای بوی بد یکی از عجیب ترین غذاهای روی زمین آماده نمی کند. مانند دوریان، توفوی بدبو یکی از نمادی ترین غذاهای آسیای جنوب شرقی است. بوی توفو در حال تخمیر بسیار زیاد است که بسیاری نمی توانند ماه ها آن را از حافظه از بین ببرند. بنابراین آیا طعم آن واقعاً ارزش تلاش را دارد؟ مطمئناً اینطور است.
فریب تقلیدهای ارزان قیمت را نخورید که از خمیر سویا یا عصاره بادام استفاده می کنند. چیزهای واقعی، که از چیزی به جز بادام آسیاب شده با شکر استفاده نمی کنند، بسیار خوب است، شما یک تکه کامل از آن را می خورید، احساس خوب سلامتی می کنید.
بهترین چاشنی سس قابل اعتماد : سس کچاپ.
بیایید با آن روبرو شویم، هر چیزی که بتواند بچه‌های 2 ساله را متقاعد کند که هویج‌هایشان را به جای تف کردن روی زمین بخورند، نه تنها ارزش یک عنوان "خوشمزه"، بلکه یک عنوان "معجزه متقاعدسازی" را نیز دارد.
دو تکه نان تست را با کره بادام زمینی یا مربای کایا آغشته می کنند، در خمیر تخم مرغ خیس می کنند، در کره سرخ می کنند و با کره بیشتر و مقدار زیادی شربت سرو می شوند. بهترین غذای هنگ کنگ که بهتر است قبل از بررسی کلسترول از آن لذت ببرید.
استرالیایی ها مهر خودشان را روی مرغ پارمیجیانا گذاشته اند. پارمزان ذوب شده و پنیر موزارلا، و سس گوجه فرنگی فلفلی و سیری که روی فیله مرغ ریخته شده است میخانه‌های استرالیایی ادعا می‌کنند که این غذای ظاهراً ایتالیایی متعلق به خودشان است. از آنجایی که آنها آن را بسیار خوب می سازند، بحثی در آن وجود ندارد.
این خوراکی ساده خاورمیانه که با نخود، سیر، آب لیمو و تاهین درست می شود، به یکی از غذاهای اصلی یخچال در سراسر جهان تبدیل شده است. این غذای تند به عنوان یک غذای خوشمزه، همراه با نان، گوشت، سبزیجات، لوبیا یا روی کیک برنجی مارمیتی طعم خوبی دارد.
سنگاپوری ها خرچنگ را در سس گوجه فرنگی تند خیس می کنند.
شما نمی توانید سنگاپور را بدون امتحان کردن غذاهای تند، درهم و برهم و گوشتی آن سفر کنید. در حالی که ده ها روش برای تهیه خرچنگ (با فلفل سیاه، زرده تخم مرغ نمک زده، پخته شده با پنیر و غیره) وجود دارد، خرچنگ چیلی پرفروش ترین است.
هر چیزی که از دهه 1860 وجود داشته باشد، نمی تواند غذای بدی باشد. غذای اصلی طبقه کارگر بریتانیایی ویکتوریایی یک طعم ترد و نرم از اصول ساده و بدون تزئین است.
یک تکه جگر ماهی راهب با کمی دایکون رنده شده در کنارش ، شما یکی از آخرین رازهای بزرگ سوشی، آنکیمو ارزشمند را به دست می آورید. ماهی راهب که ناخودآگاه جگر خود را به طرفداران سوشی مجلل هدیه می‌کند، توسط تورهای ماهیگیری تجاری که به زیستگاه آن در کف دریا آسیب می‌رسانند، تهدید می‌شود، بنابراین ممکن است آنکیمو برای مدت طولانی‌تری در اطراف نباشد. اگر به زودی با طعم خامه‌ای و در عین حال سبک عجیبی برخورد کردید، یک مزه را در نظر بگیرید از امتحان کردن یکی از بهترین غذاهای ژاپن پشیمان نخواهید شد.
یک غذای اصلی آشپزی ایتالیایی.
این برش های نمکی و نازک مانند کاغذ ژامبون خشک شده در هوا، طعم هر چیزی را که همراهشان است به سطح بالاتری از طعم ها می برد.
این میان وعده تهیه شده از گوشت خوک، میگو، گیاهان، ورمیشل برنج و سایر مواد پیچیده شده در کاغذ برنج در دمای اتاق سرو می شود. این "سبک گوشت" است و طعم گیاهان با طراوت در دهان شما فوران می کند. آغشته به یک سس ویتنامی کمی شیرین که با بادام زمینی آسیاب شده آغشته شده است، مفید، آسان و کاملاً تعریف «moreish» است.
این گوشت گاو واگیو ژاپنی از مزرعه معروف تاکارا توسط کاخ امپراتوری ژاپن به عنوان یکی از بزرگترین ذخایر گوشت گاو در 400 سال گذشته شناخته شده است. این گوشت که «رولز رویس» گوشت گاو نامیده می‌شود، بهتر است به سبک ساشیمی خورده شود که با قطره‌ای از لیموترش کافیر و نمک دریایی چای سبز کمی آغشته می‌شود. با ذوب شدن گوشت گاو، چربی مرمری به هر لقمه بافت می دهد و طعمی لطیف اما کاملاً کلاسیک از گوشت گاو باقی می گذارد.
فو یک سوپ رشته و ستونی از آشپزی ویتنامی است.
این غذای ملی که اغلب اشتباه تلفظ می شود (فوح درست است) فقط آبگوشت، رشته فرنگی تازه برنج، چند سبزی و معمولاً مرغ یا گوشت گاو است. اما از مجموع اجزای آن بیشتر است. معطر، خوش طعم و متعادل.
Lechón اسپانیایی برای خوک شیرده است.
یک غذای ملی فیلیپینی، لچون، یک خوک کامل جوان است که به آرامی روی زغال چوب برای چند ساعت برشته می شود. این فرآیند باعث ایجاد گوشت لطیف و پوست ترد می شود. در طول سال در مناسبت های خاص تهیه می شود.
یکی از اصلی ترین غذاهای تگزاس مکزیکی. مرحله 1: نگاه کنید که گوشت روی یک سینی آتشین می جوشد. مرحله 2: همراه با گوشت، وعده های جانبی فلفل دلمه ای، پیاز، گواکامول، خامه ترش و سالسا را در یک تورتیلای آردی گرم و آرد بریزید.
به همان اندازه که به نظر می رسد داغ و خوشمزه است.
این غذا ریشه در غذاهای چینی، قاره ای یا هندی ندارد. از Butter Land می آید، بهشت خیالی بهترین غذاها با این فرض که هر چیزی با کره ذوب شده طعم عالی دارد. این غذای خوشمزه و ساده با غرق کردن یک خرچنگ بزرگ در یک گالن سس کره-سیر درست می شود که در هر گوشه و کناری نفوذ می کند و هر اینچ از گوشت را می پوشاند. خدایان دریایی سرزمین کره گوشتخوارانی خیرخواه هستند و این، هدیه آنها به جهان، غذای مشخص آنهاست.
پوره سیب زمینی با پیاز بهار، کره، نمک و فلفل، بهترین غذا برای نوع غذای چمپ ایرلند است سیب زمینی های متنوع رنگی در ایرلند وجود دارد.
آنها پس از پیتزا در فهرست غذاهای معروف ایتالیایی دیده می شوند، دلیلی وجود دارد که این هدیه با لایه‌ای از پاستا، سس گوجه‌فرنگی و گوشت چرخ کرده برای بچه‌ها و بزرگسالان بسیار محبوب است .
Poke خاستگاه خود را در خیابان های هاوایی دارد اکنون جهانی شده است.
این پیش غذای نمادین هاوایی یک سالاد ماهی خام است زمانی که ماهیگیران محلی به دنبال استفاده برای کاهش صید خود بودند، به وجود آمد.
ماهی به روش های مختلف چاشنی می شود بنابراین یک غذای خوشمزه اما سالم است. این وعده غذایی در حال حاضر به سرزمین اصلی و در سراسر جهان گسترش یافته است.
شیرینی لایه لایه آغشته شده در کره، انبوهی مربای تمشک که روی آن آغشته شده و نرم است . چیزی برای دوست نداشتن این غذای چرب و شیرین صبحانه وجود ندارد که باید با یک فنجان قهوه میل شود.
خمیر ذرت با طعم خوش طعم.
یک خمیر ذرت که بوم خوش طعمی را ارائه می دهد که می توانید روی آن هر تعداد مواد لذیذ را رنگ کنید : پنیر، مرغ خرد شده، پوست گوشت خوک ترد، پریکو، گوشت گاو، گوجه فرنگی، آووکادو.
گفته می شود بهترین غذای خرگوش در دوربان یافت می شود.
با وجود نام این غذا، هیچ خرگوشی در تهیه یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی آفریقای جنوبی آسیبی نمی بیند. خوراک اسم حیوان دست آموز، یک نان سفید نیمه یا ربع توخالی است که با ادویه کاری بسیار تند پر شده است، منشاء این غذا در جامعه هندی دوربان بود.
گویی بعدازظهرهای آفتابی یکشنبه فقط برای سیزیلرها ایجاد شده است.
گوشت خود را انتخاب کنید، چوبی را در آن فرو کنید، کباب کنید. این مکعب های خوشمزه اغلب گوشت بره، اما همچنین گوشت گاو، اره ماهی و مرغ با برنج و سبزیجات لذت می برند و افزودنی عالی برای کباب تابستانی شما هستند.
وقتی بهترین غذا را دارید که به طور طبیعی به اندازه این تکه های کوچک خوشمزه است، آن را ساده نگه دارید. بهترین راه برای لذت بردن از خرچنگ این است که آن را به سادگی بجوشانید و با یک ظرف کره ذوب شده و یک تکه لیمو سرو کنید.
پاستل دناتا (تارت کاستارد خامه ای) شیرینی پولکی غنی و کاسترد لرزان نرم.
پاستیل دوناتا شاید خوشمزه ترین محصول فرعی خشک جهان باشد. افسانه ها حاکی از آن است که راهبه ها و راهبان پرتغالی که از سفیده تخم مرغ برای نشاسته دادن به لباس های مذهبی خود استفاده می کردند، از زرده باقیمانده آن برای تهیه شیرینی، از جمله این تارت های کاسترد بسیار خوشمزه استفاده کردند.
Pierogi: غذای راحتی لهستانی عالی.
کوفته ها و کوفته های لهستانی وجود دارد. Pierogi بسته‌های لذیذی است که می‌توان آنها را با همه چیز از سیب‌زمینی گرفته تا کلم ترش گرفته تا گوشت گرفته تا پنیر و میوه پر کرد و اغلب با کره ذوب شده، خامه ترش یا پیاز سرخ‌شده روی آنها ریخت. آنها به طور سنتی آب پز می شوند، اگرچه پیروگی های سرخ شده رایج تر می شوند.
این توپ خمیر سرخ‌شده کاملاً آمریکایی نیازی به معرفی ندارند، اما ما یک چیز را خواهیم گفت : گناه خوشمزه خوردن این بمب‌های کالری اعتیادآور باعث طعم بهتر آنها می‌شود.
این مقاله ادامه دارد...
ترجمه از : https://www.cnn.com/travel :
