اسپرینگ رول یکی از غذاهای شرق آسیا و مخصوص چین است که امروزه به یکی از غذاهای محبوب و رایج در سراسر دنیا تبدیل شده است. این غذا به دلیل آن که در جشن های بهاری چین تهیه و خورده می شود به همین علت به آن spring roll یا رول بهاری می گویند.
اسپرینگ رول (spring roll) یک میان وعده خوشمزه است که می توانید در مهمانی ها و دورهمی هایتان این غذا را به صورت سرد یا گرم سرو کنید. اسپرینگ رول مرغ و اسپرینگ رول گوشت از پرطرفدارترین مدل های این فینگرفود هستند پس با ما در خورستان همراه باشید تا طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ را به شما آموزش بدهیم.
فیله مرغ 400 گرم
قارچ 10 عدد
خمیر یوفکا یک بسته
پیاز یک عدد
پنیر پارمسان 50 گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
هویچ یک عدد
سس سویا یک قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید.
سینه مرغ را به صورت نواری و باریک یا قطعه های کوچک خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید.
قارچ، فلفل دلمه ای و هویچ را هم شسته و خرد کنید. سپس همه مواد را با مرغ و پیاز مخلوط کنید. بعد نمک و فلفل و پنیر پارمسان را روی مواد بریزید.
وقتی همه مواد به خوبی با هم ترکیب و تفت داده شدند سس سویا را به آن ها اضافه کنید.
حال اجازه دهید مواد کمی خنک شود. سپس دو قاشق غذاخوری از مواد را داخل خمیر بریزید و آن را بپیچید.
ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید داخل آن روغن ریخته و اجازه دهید تا داغ شود.
سپس رول ها را داخل تابه به مدت 3 الی 4 دقیقه قرار دهید تا رنگ آن طلایی شود.
رول مرغ و بادمجان یکی از فینگرفودهای خوشمزه و ساده است که به راحتی می توانید در خانه این غذا را تهیه کنید و به راحتی در مجالس و مهمانی هایتان آن را سرو کنید.
ادامه مطلب
یک میهمانی عالی دادن سخت است. اما با استفاده از بهترین پذیرایی‌ها می‌توان از این سختی‌ها کاست. اگر طرز تهیه کاناپه (راتا) را در انواع مختلف بدانید؛ یک فینگر فود عالی آماده کرده اید.
در...
اگر شما هم نمی‌دانید امروز چه غذایی درست کنید؛ این سایت متعلق به شماست! البته اگر به دنبال چیزهای جدید هم باشید! در واقع تهیه تاکو نیاز به یک آشپز حرفه‌‌ای ندارد. بنابراین شما می‌توانید به سادگی آن...
